Książka „Pyszne kolacje” Anny Starmach to zbiór 60 przepisów, podzielonych na trzy kategorie: na szybko, na gorąco, na słodko. Na końcu książki, znajduje się kilka stron dodatkowych na, których autorka wraz z przyjaciółką odkrywają przed czytelnikiem tajemnice win, czyli jak podawać, przechowywać, jak łączyć z jedzeniem Ania Starmach Porady Na słono Idealne purée ziemniaczane. Klasyka kuchni francuskiej, która z powodzeniem może konkurować z naszymi tradycyjnymi ziemniakami z koperkiem. Aksamitne i wyjątkowo delikatne oraz, co najważniejsze, bardzo łatwe w przygotowaniu! Do przygotowanie purée potrzebne będą ugotowane ziemniaki. Po odcedzeniu ich z Anna Starmach - Książki kucharskie - Książki ☝ Darmowa dostawa z Allegro Smart - Najwięcej ofert w jednym miejscu ⭐ 100% bezpieczeństwa każdej transakcji. Anna Starmach. Pyszne. Na każdą okazję. Kraków 2014. Starmach_Pyszne na kazda okazje.indd 3. 2014-09-18 11:30:13. 6. Starmach_Pyszne na kazda okazje.indd 6. . Nowa książka Anny Starmach już w sprzedaży! Zanim sięgniesz po ten tytuł, przedstawiamy przykładowe przepisy – na dołączonych grafikach znajdziesz 3 przepisy z książki. Tytuł jest w twardej oprawie, posiada ciemną tasiemkę do zaznaczenia ciekawego przepisu. Idealnie sprawdzi się na prezent dla początkującej kucharki. Również doświadczone Panie będą z przyjemnością obcować z wysokiej jakości przepisami z kolejnej książki Anny Starmach. Pyszności na słodko od Anny Starmach to zbiór 88 przepisów idealnych dla każdego łasucha. Przepisy są proste, nie wymagają drogich składników, ani spędzania godzin w kuchni. Pani Anna pisze we wstępie tak: Od czego zacząć? Od dobrych chęci (a skoro sięgnąłeś po tę pozycję, to zakładam, że je masz). Przejrzyj książkę, pozaznaczaj najciekawsze dla siebie przepisy, wybierz ten, który najbardziej Cię zainteresuje, i do dzieła! Nie musisz rezerwować dużej ilości czasu – większość proponowanych przeze mnie potraw przyrządzisz w niecałe pół godziny, a składniki niezbędne do ich przygotowania znajdziesz w każdym sklepie. I gwarantuję – twój portfel bardzo na tym nie ucierpi. [Fragment wstępu książki „Pyszne na słodko”, str. 12] Kulki owsiane – prosty przepis na pyszne słodkości. (większe zdjęcie dostępne jest po kliknięciu w obrazek) Przepis na… Deser z płynną czekoladą. Ślinka cieknie na sam widok i nazwę! 🙂 (większe zdjęcie dostępne jest po kliknięciu w obrazek) Czekoladowe naleśniki z bananami… I jak tu zachować spokój i nie myśleć o jedzeniu! (większe zdjęcie dostępne jest po kliknięciu w obrazek) Za udostępnienie egzemplarza dziękujemy wydawnictwu! Książkę Pyszne na słodko kupisz w Fot. Piotr Bolko/ i Marta Skutnik/ Autor przepisu: ANNA STARMACH / Wydawnictwo ZNAK Literanova Przepis pochodzi z książki "Pyszne 25. Nowa porcja przepisów" Ania Starmach udowadnia, że nie trzeba być kulinarnym mistrzem, wystarczą dobre chęci, 25 minut i mniej niż 25 złotych w kieszeni. W swojej już drugiej książce "Pyszne 25. Nowa porcja przepisów" pokazuje, że szybko i tanio można wyczarować wspaniałe potrawy. Prezentujemy kilka wybranych przepisów na słodkie dania. Tego dnia miałam olbrzymią ochotę na naleśniki z serem, po przyjściu do domu otworzyłam lodówkę, a tam na półce, gdzie mleko być powinno, mleka brak. Brak też otwartego w okolicy sklepu, a sąsiedzi, jak na złość są nieobecni. Sytuacja beznadziejna? Chyba że… Chyba że zamiast naleśników zrobimy puszyste malutkie placuszki z serem i rodzynkami. O tak… Są wyśmienite i do złudzenia przypominają smak naleśników serowych, a przygotowuje się je o wiele szybciej! RACUCHY Z SEREM (dla 2–3 osób) Potrzebujemy: 300 g białego sera 4 łyżki mąki pszennej 3 jajka 3 łyżki cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego garść rodzynek masło do smażenia Sposób przygotowania: 1. Oddziel żółtka od białek. 2. Żółtka wymieszaj widelcem z białym serem, dodaj cukier, cukier waniliowy, mąkę i rodzynki. 3. Białka ubij na sztywną piane i delikatniej połącz z masą serową. 4. Na patelni rozpuść masło, nakładaj porcje ciasta (placuszki muszą być małe, bo są bardzo delikatne i zbyt duże będzie trudno przewracać na drugą stronę), smaż na złoto ok. 2 minut z każdej strony. Pyszne 25. Nowa porcja przepisów ZNAK Literanova 2014 Fot. Piotr Bolko/ i Marta Skutnik/ Autor przepisu: ANNA STARMACH / Wydawnictwo ZNAK Literanova Przepis pochodzi z książki "Pyszne 25. Nowa porcja przepisów" Czekolada – do jej smaku nie trzeba chyba nikogo namawiać. A połączenie czekolady z chili, choć wydaje się kontrowersyjne, jest naprawdę strzałem w dziesiątkę. Sam się o tym przekonasz! BABECZKI Z CZEKOLADĄ I CHILI (na mniej więcej 20 sztuk) Potrzebujemy: 2 szklanki mąki pszennej 1,5 szklanki maślanki 0,75 szklanki cukru 100 g gorzkiej czekolady 100 g mlecznej czekolady 100 ml roztopionego masła 2 jajka 2 łyżki kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sproszkowanego chili Sposób przygotowania: 1. Piekarnik rozgrzej do temperatury 200 stopni C. 2. W misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia i chili. W drugiej – roztopione masło, jajka i maślankę. 3. Połącz składniki suche z mokrymi, dodaj czekoladę pokrojoną w drobną kostkę, wymieszaj. 4. Przelej do małych silikonowych foremek na muffinki i piecz ok. 20 minut. Pyszne 25. Nowa porcja przepisów ZNAK Literanova 2014 Fot. Piotr Bolko/ i Marta Skutnik/ Autor przepisu: ANNA STARMACH / Wydawnictwo ZNAK Literanova Przepis pochodzi z książki "Pyszne 25. Nowa porcja przepisów" Przepis na jabłkową tartę Tatin możecie znaleźć w pierwszej części książki "Pyszne 25". Teraz czas na nową jej odsłonę – ananasową. Możecie posłużyć się świeżym ananasem lub tym z puszki – to, co stanowi o jego smaku, to gęsty karmel i świeże maliny. Oj, klasyczna tarta ma bardzo silną konkurencję! ODWRÓCONA TARTA Z ANANASEM I MALINAMI (dla 4–6 osób) Potrzebujemy: 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego (ok. 200 g) 4–5 plasterków ananasa 100 g świeżych malin 3 łyżki cukru 1 łyżka masła Sposób przygotowania: 1. Piekarnik rozgrzej do temperatury 200 stopni C. 2. Na gorącą suchą patelnię wsyp cukier, gdy zacznie się karmelizować, dodaj masło. Po chwili dorzuć plastry ananasa. 3. Owoce smaż w maśle karmelowym kilka minut z obu stron. 4. Formę do małej tarty (albo małą tortownicę) wyłóż papierem do pieczenia. 5. Do formy przełóż ananasy (równomiernie rozłóż je na dnie), polej karmelowym sosem. 6. Owoce przykryj warstwą ciasta francuskiego. Brzegi ciasta włóż do formy i dociśnij, tak aby dotykały spodu. Natnij ciasto w kilku miejscach i włóż do piekarnika na mniej więcej 20 minut. 7. Po upieczeniu przyłóż do formy płaski talerz i przełóż ciasto ananasami do góry. Na wierzchu połóż świeże maliny, które powinny przykleić się do ciepłego jeszcze karmelu. Pyszne 25. Nowa porcja przepisów ZNAK Literanova 2014 Fot. Piotr Bolko/ i Marta Skutnik/ Autor przepisu: ANNA STARMACH / Wydawnictwo ZNAK Literanova Przepis pochodzi z książki "Pyszne 25. Nowa porcja przepisów" Najlepszy omlet jadłam na Mont-Saint-Michelle. Znajduje się tam tradycyjna restauracja La Mère Poulard, otwarta pod koniec XIX wieku. Zjeżdżają tam ludzie z całego świata, żeby spróbować legendarnych puszystych omletów. Pracę kucharzy można obserwować przez szklaną witrynę, ale przepis na ich specjalność jest pilnie strzeżony. Nie pomógł ani mój uśmiech, ani usilne prośby. Zaraz po powrocie z francuskiej wyprawy zaczęły się więc moje omletowe eksperymenty. Jestem z nich bardzo zadowolona, nie smakują jak te normandzkie, ale są moje, a od dziś również twoje. Gorąco polecam dodanie do nich powideł śliwkowych. OMLET NA SŁODKO (dla 2 osób) Potrzebujemy: 4 jajka 3 łyżki mąki 3 łyżki mleka 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego szczypta soli masło do smażenia Sposób przygotowania: 1. W miseczce wymieszaj mąkę z mlekiem (najlepiej trzepaczką, tak żeby nie było grudek), po chwili dodaj żółtka i cukier, wymieszaj. 2. Osobno ubij białka na sztywną pianę, dodając szczyptę soli, delikatnie połącz je z masą "żółtkową". 3. Omlety smaż na maśle, uważając, gdy będziesz je przewracać, bo są bardzo delikatne. Jeśli masz patelnię, którą można włożyć do piekarnika, nie musisz przewracać omletu, wystarczy, że włożysz go na minutę do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni C. 4. Gotowe omlety najlepiej smakują z powidłami śliwkowymi z czekoladą. Pyszne 25. Nowa porcja przepisów ZNAK Literanova 2014 Fot. Jacek Wrzesiński Anna Starmach, jurorka "MasterChefa" i absolwentka prestiżowej francuskiej szkoły Le Cordon Bleu. Wygrała konkurs "Gotuj o wszystko" organizowany przez Dzień Dobry TVN. Prowadzi swój autorski program na TVN Style "Pyszne 25". Odbyła staże w słynnych restauracjach w Polsce i w Europie. Jej pierwsza książka "Pyszne 25" natychmiast stała się bestsellerem. Pyszne 25. Nowa porcja przepisów ZNAK Literanova 2014 Dbamy o Twoją prywatnośćDzięki wykorzystaniu rozwiązań takich, jak pliki cookies i pokrewne technologie oraz przetwarzaniu Twoich danych, możemy zapewnić, że wyświetlane treści lepiej odpowiedzą na Twoje potrzeby. Wyrażając zgodę na przetwarzanie danych, sprawiasz że łatwiej będzie odnaleźć Ci w Allegro dokładnie to, czego akurat szukasz i potrzebujesz. Administratorami Twoich danych będzie Allegro sp. z jak również nasi Zaufani partnerzy, z którymi stale Twoje dane zgodnie z Polityką ochrony prywatności, w tym ze względu na następujące potrzeby:Przechowywanie informacji na urządzeniu lub dostęp do nich, spersonalizowane reklamy, spersonalizowane treści, pomiar reklam i treści, opinie odbiorców i opracowanie zgody jest dobrowolne. Możesz ją w każdym momencie wycofać lub ponowić na w zakładce Dopasowanie reklam. Wycofanie jej nie wpływa na legalność uprzedniego informacji znajdziesz:Polityka plików cookiesPolityka ochrony prywatności Wszystkie kategorie Motoryzacja Telefony i akcesoria Komputery RTV i AGD Moda Dom i Ogród Dziecko Kolekcje i sztuka Sport i turystyka Allegro Kultura i rozrywka Książki i Komiksy Kuchnia, potrawy Ciasta, desery szukana oferta jest nieaktualna - może podobny przedmiot? zobacz więcej aktualnych ofert 28,55 zł Starmach Anna - Pyszne obiady35,24 zł z dostawą 29,34 zł Starmach Anna - Pyszne kolacje36,03 zł z dostawą 3,66 zł Anna Smaza - Kuchnia włoska10,35 zł z dostawą 9,99 zł ANNA JANTAR - NAJWIEKSZE PRZEBOJE16,99 zł z dostawądostawa jutro 18,04 zł Anna Jantar - Jantar Anna24,73 zł z dostawąkup do 15:00 - dostawa jutro 25,00 złAnna Jantar - Perfect, Budka Suflera38 zł z dostawą 36,00 złAnna Jantar - Best of - Superstan49 zł z dostawą 79,98 zł The Best Of Anna Jantar - Anna Jantar85,97 zł z dostawąkup do 4:00 - dostawa jutro 10,27 zł Bursztynowa dziewczyna - Anna Jantar17,26 zł z dostawąkup do 12:00 - dostawa jutro 16,88 zł Joanna Włodarczyk - Tatry25,87 zł z dostawą 6,75 zł Anna Kłodzińska - Nocny gość13,44 zł z dostawą 5,91 zł Anna Rochóczanka - Stefania12,60 zł z dostawą 7,59 zł Szczęsna Anna - Iskierka nadziei14,28 zł z dostawą 41,87 zł Anna Natalia - Anna Jantar47,86 zł z dostawąkup do 4:00 - dostawa jutro 11,81 zł Anna Kavan - Lód18,50 zł z dostawą 48,98 zł Anna Świerszczyńska - Jeszcze kocham55,67 zł z dostawą 25,99 zł Kuchnia afrodyzjaków - Anna Szubińska32,69 zł z dostawąkup do 18:00 - dostawa jutro 51,42 zł Szkoła cukiernictwa. 100 przepisów szefa kuchni58,11 zł z dostawąkup do 15:00 - dostawa jutro 41,69 zł Dziewczyny z wypiekami. M. Nagat. A .Stankiewicz48,38 zł z dostawąkup do 15:00 - dostawa jutro ParametryStanUżywanyWysokość produktu24Szerokość produktu20AutorAnnaStarmachLiczba stron221WydawnictwoZnakTytułPyszne na słodkoISBN9788324035489JęzykpolskiRok wydania2015Okładkatwardaoferta nr 10732912343Opis Pyszne na słodko Anna Starmach Rok wydania: 2015 Rodzaj okładki: Twarda Autor: Anna Starmach Stan: Używana ISBN: 9788324035489 Wymiar: 20cm x 24cm Nr wydania: - Seria: - Ilość stron: 221 Waga: kg Indeks: - TIN: T02231652 "Wszystkie przepisy na najlepsze słodkości z Pysznych zebrane w jednym tomie. Aż 88 pysznych i prostych przepisów na desery, których przyrządzenie zajmie tylko chwilę. Koniec z zakalcami czy popękaną bezą - Ania Starmach dzieli się swoimi kuchennymi sekretami, które sprawią, że każdy przepis się uda. Pozycja obowiązkowa dla wszystkich łasuchów!" Uwagi Brzegi stron: zabrudzone, zakurzone Obwoluta/Oprawa: zabrudzona, porysowana Top produkty na Allegro od 50,00 zł od 2 sprzedawców od 15,00 zł od 1 sprzedawcy od 99,00 zł od 2 sprzedawców od 56,99 zł od 11 sprzedawców od 48,78 zł od 1 sprzedawcy od 44,88 zł od 60 sprzedawców od 108,05 zł od 2 sprzedawców od 172,54 zł od 21 sprzedawców od 23,00 zł od 40 sprzedawców od 9,99 zł od 9 sprzedawców od 39,99 zł od 7 sprzedawców od 18,09 zł od 103 sprzedawców od 3 sprzedawców od 12,96 zł od 221 sprzedawców od 5,50 zł od 1 sprzedawcy od 24,70 zł od 22 sprzedawców od 1 sprzedawcy od 15,00 zł od 6 sprzedawców od 32,50 zł od 11 sprzedawców od 147,57 zł od 1 sprzedawcy Mało kto pamięta, że Anna Starmach wypłynęła na szerokie kulinarne wody dzięki konkursowi organizowanemu przez Dzień Dobry TVN w 2010 roku. Czyli całkiem niedawno! Teraz jest znana głównie jako „pani z MasterChefa”. Ta łagodniejsza, sympatyczniejsza, „zwyklejsza”. I właśnie taka jest jej książka. Sympatyczna i „zwyczajna”. W żadnym wypadku nie jest to zarzut! Oczywiście, jeśli ktoś oczekuje w kuchni fajerwerków, to pewnie sięgnie po bardziej wysublimowane pozycje, w przypadku których nazwy produktów i czynności koniecznych do przygotowania potrawy trzeba sprawdzać w słownikach, bo żaden normalny człowiek nie wie, o co chodzi. A „Pyszne” jest po prostu pyszne. Dla każdego. I to największa siła tej książki. Fot. Ewa „Lubię gotować, ale… kocham piec!” Jak ja to rozumiem! Już za samo to pierwsze zdanie ze wstępu mogłabym kupić tę książkę w ciemno. Gotowanie jest interesujące, jestem w stanie sobie wyobrazić, że może być czyjąś pasją, ale nie ma nic przyjemniejszego od przygotowywania słodkości. „Za każdym razem zadaję sobie pytanie: jak to możliwe, że z kilku składników (…) może powstać tak duża liczba cudownych słodkości. I choć wydaje mi się, że znam odpowiedź, uważam, że to magia.” Was też to fascynuje? Jak białka rosną pod wpływem ubijania? Jak trochę mąki, masła itp. zmienia się nagle w idealnie kruche ciasto? Jak z pomieszania składników w dwóch miskach wypiekają w papilotkach pyszne muffinki? Magia w czystej postaci! Przejdźmy od filozofii do konkretów Czy warto mieć na półce książkę Anny Starmach? Nie odpowiem wprost, ale pokuszę się o małe śledztwo. Spróbujmy dojść do tego, dla kogo pisała Autorka. Otóż, moim zdaniem jest to po prostu książka DLA LUDZI. Jeśli nie odróżniacie topinamburu od toppingu, a flambirowanie i blanszowanie brzmią dla Was jak nazwy egzotycznych tańców – „Pyszne” Anny Starmach musi znaleźć się na Waszej półce. Ale spokojnie, nawet jeśli jesteście obeznani w tajnikach kuchni, zapewniam, że z przyjemnością tę książkę przeczytacie. Fot. Ewa Po pierwsze – zdjęcia. Całostronicowe, piękne (teraz już chyba nie ma książek kucharskich z brzydkimi zdjęciami – czy się mylę?), ale nie przestylizowane. Jak wszystko w tej książce, są po prostu zwyczajne. Ja pewnie w życiu takich nie będę umiała robić, ale mimo wszystko nie przytłaczają i nie zawstydzają przekombinowanym profesjonalizmem. Czasem może tylko za bardzo ociekają kolorami, nieco zbyt soczystymi. Szczególnie rzuca się to w oczy przez kontrast z szarawą okładką. Ale trzeba przyznać, że ogląda się je z przyjemnością. Zilustrowany jest każdy przepis. Wiemy więc, co będziemy przygotowywać. Po drugie – przepisy. Tu znów klasycznie. Tytuł, krótki opis – bardzo sympatyczny, często osobisty, czasem nieco sztampowy, ale zachęcający. A pod nimi składniki i dokładny opis wykonania. Składniki podane są w większości w gramach, a nie na szklanki. To ważne, bo niby wiadomo, jaka jest pojemność standardowej szklanki, ale jednak różne mamy w domu i czasem trudno się w tym wszystkim połapać. Po trzecie – zakładka. Absolutnie genialna rzecz! Każda książka kucharska powinna mieć zakładkę. Nie zliczę, ile razy wyklinałam po cichu (żeby dzieci nie słyszały), bo książka zamknęła mi się w połowie gotowania, akurat wtedy, kiedy miałam całe ręce wypaćkane ciastem. Musiałam kombinować, żeby znaleźć odpowiednią stronę. Zakładka to lek na całe to zło. Taki prosty pomysł, a tyle radości 🙂 A teraz trochę narzekania Pączki ptysiowe – zdjęcie z książki i moje Nie do końca rozumiem, na jakiej zasadzie określane były porcje w niektórych przepisach. Bo każdy opatrzony jest taką adnotacją. Pączki ptysiowe są na przykład na „6 osób”. W rzeczywistości wychodzi z tych proporcji ok. 35 sztuk. Czyli mniej więcej po 6 na głowę. Serio? Moje dzieci tyle zjadły za pierwszym posiedzeniem. Wszystkie pączki zniknęły w jeden dzień, a jest nas w domu tylko 5 osób i do tego ja się na wiele nie załapałam 😉 Z kolei granola ma wystarczyć na „duży pojemnik”, a słoik, do którego się zmieściła, ja nazywam „małym”, co najwyżej „średnim”. Ale to drobiazgi… Gorzej, że część przepisów jest „za prosta”. Wiem, jak to brzmi. Ale zapewniam, że uwielbiam proste przepisy i nie dążę za wszelką cenę do wysublimowanych egzystencjalnych impresji w kuchni. Mimo to, kiedy widzę w przepisie sformułowanie „1/2 porcji gotowego ciasta kruchego”, to trochę kręcę nosem. Dla porządku trzeba dodać, że podstawowy przepis na kruche ciasto jest podany na końcu. Więc desperaci mogą je ostatecznie sami przygotować, zamiast korzystać z kupnego. A może w tym szaleństwie jest metoda… Kto powiedział, że przygotowanie deseru musi zająć pół popołudnia? W książce Anny Starmach znajdziecie dużo słodkości, które da się zrobić w kwadrans, i to łącznie z czasem na pójście do sklepu po składniki (no dobra, może trochę przesadzam). Przykłady? mrożone owoce + mascarpone + cukier puder = sorbet herbatniki + banany + mascarpone + masa karmelowa = warstwowy deser Proste? Proste, nawet nie trzeba pisać procedury przygotowania. Pyszne? Pyszne. I o to właśnie chodzi! Fot. Ewa Ostatnia rzecz, której się czepię, to miejsce na notatki. Naprawdę nie mam zielonego pojęcia, po co wydawnictwa zostawiają takie puste kartki na końcu książek kucharskich. Gdyby to była moja jedyna książka w domu, może faktycznie jakieś przepisy bym tam sobie dopisała i miałabym wszystko w jednym miejscu. Ale tak nie jest. Jeśli mam jakieś uwagi, to zapisuję je przy konkretnym przepisie. A te 20 ostatnich stron pozostaje pustych. I kto za to płaci? Ja płacę, pan płaci, pani płaci… I to płaci niemało (patrz: stopka na dole). Wracając do meritum… Czy warto mieć tę książkę na półce? Jeśli najbardziej na świecie lubisz proste przepisy… Jeśli uwielbiasz klasykę (nie tylko kuchni polskiej)… Jeśli nie masz czasu, żeby spędzać pół dnia w kuchni, a mimo to nie chcesz kupować gotowych ciast w cukierni… – zdecydowanie warto! Fot. Ewa Myślę, że w tym roku uda mi się przygotować wszystkie przepisy z książki Anny Starmach. Tym bardziej że większość z nich w identycznej lub bardzo zbliżonej formie już robiłam (zaznaczyłam je w spisie treści). Pozostałe wykorzystam przy okazji odwiedzin znajomych albo zaangażuję w ich przygotowanie dzieci. Jestem pewna, że sobie świetnie poradzą. To będzie dla nich doskonała wprawka do przygody z cukiernictwem. Wiele książek kucharskich mam w swojej biblioteczce. I choć w większości pomysłowością czy „zaawansowaniem” biją „Pyszne” na głowę, to właśnie książkę Anny Starmach najczęściej ściągam z półki. To chyba najlepsza rekomendacja. Tekst: Ewa Autor: Anna Starmach Wydawnictwo: Znak Literanova, 2015 Liczba stron: 224 Liczba przepisów: 86 Cena: 49,90 zł Zobacz przepisy z tej książki na naszym blogu!

anna starmach pyszne na słodko